Jersey
Dit is een der oudste rassen ter wereld welke haar oorsprong vindt op het eiland Jersey. Haar onderscheidende afwijkende vorm is te danken aan de geïsoleerde ligging van dit eiland. Deze vriendelijke dieren zijn beduidend kleiner, maar superefficiënt in het maken van melk. Per kg vet & eiwit verbruikt zij de minste energie.Gezien het feit dat het ras een extreem hoog vetpercentage geeft in de melk in verhouding tot het eiwitgehalte, is zij nooit echt populair geworden in Nederland.
Ook is het ras vatbaarder voor melkziekte, gezien het feit ze snel vervet.
Enkele cijfers:
- 1.500.000 melkkoeien wereldwijd
- produktieaanleg ligt 3000 kg onder die van de HF